Le Grand Gourmet

Cursos de Especialización

48 clases divididas en 03 módulos, se presentarán 36 clases diferentes de postres y tortas, desarrollando las técnicas mas especializadas.

48 clases divididas en 03 módulos, los participantes se preparán para el servicio de las diferentes opciones de buffet como bodas, cumpleaños, aniversarios empresariales y catering.

DURACION:
3 meses
TOTAL DE CLASES:
36 dividido en 3 módulos (Tipos de servicio, buffet, tallados, cubertería y copas).
FRECUENCIA:
3 veces por semana, clases de 3 horas.
COSTO:
S/. 350.0; matrícula S/.100.0

Bartender se lleva en 3 módulos: basico, avanzado y especializado. Se enseña a preparar cockteles y además se les capacita para administrar un negocio de bar o instalar su popio negocio.

DURACION:
2 meses
FRECUENCIA:
03 veces por semana, clases de 3 horas
COSTO:
S/. 200.0 ; matrícula S/. 80.00

Duración:		Duración:
	06 meses		06 meses
Total de Clases:		Total de Clases:
	48 clases divididos en 03 módulos. Módulo 1: Alta Cocina Módulo 2: Cocina Europea Módulo 3: Cocina Asiática y Exótica.		48 clases divididos en 3 módulos. Módulo 1: Pescado en la cocina criolla Módulo 2: Pescados finos y sus técnicas Módulo 3: Creatividad en alta cocina
Frecuencia:		Frecuencia:
	2 veces por semana con clases de 03 horas.		2 veces por semana, clases de 3 horas
Costo mensual*:		Costo mensual*:
	S/. 350		S/. 350
Costo de matrícula:		Costo de matrícula:
	S/ 100.0		S/ 100.0

Duración:		Duración:
	06 meses		06 meses
Total de Clases:		Total de Clases:
	48 clases divididas en 03 módulos, se presentarán 36 clases diferentes de postres y tortas, desarrollando las técnicas mas especializadas.		48 clases divididas en 03 módulos, los participantes se preparán para el servicio de las diferentes opciones de buffet como bodas, cumpleaños, aniversarios empresariales y catering.
Frecuencia:		Frecuencia:
	2 veces por semana con clases de 03 horas.		2 veces por semana con clases de 03 horas.
Costo mensual*:		Costo mensual*:
	S/. 350		S/. 350
Costo de matrícula:		Costo de matrícula:
	S/ 100.0		S/ 100.0

Duración:		TECNICAS DE SERVICIOS PARA RESTAURANTES
	06 meses		DURACION: 3 meses TOTAL DE CLASES: 36 dividido en 3 módulos (Tipos de servicio, buffet, tallados, cubertería y copas). FRECUENCIA: 3 veces por semana, clases de 3 horas. COSTO: S/. 350.0; matrícula S/.100.0
Total de Clases:
	Bartender se lleva en 3 módulos: basico, avanzado y especializado. Se enseña a preparar cockteles y además se les capacita para administrar un negocio de bar o instalar su popio negocio.
Frecuencia:
	3 veces por semana con clases de 03 horas.
		MINI CHEF
Costo mensual*:
	S/. 350		Dirigido a niños de 7 a 10 años y de 11 a 13 años INICIO: Cada mes. DURACION: 2 meses TOTAL DE CLASES: Se les enseñara a los niños a desarrolar sus habilidades culinarias de una manera divertida y de acuerdo a su edad. FRECUENCIA: 3 veces por semana COSTO: S/. 200.0 ; matrícula S/. 80.00
Costo de matrícula:
	S/ 100.0









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		CURSO DE ENOLOGIA
			DURACION: 2 meses FRECUENCIA: 03 veces por semana, clases de 3 horas COSTO: S/. 200.0 ; matrícula S/. 80.00




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